Подскажите, пожалуйста, ход решения.

Вес рыб, вылавливаемых из пруда, подчинен нормальному закону с параметрами а=375г и средн.квад.откл.=25г.
Найти вер-ть того, что вес выловленной рыбы не менее 300 г.

здесь эту формулу использовать?
P(/x-375/)<e)=2Ф(е/25)

Нет, это формула симметричного отклонения от мат. ожидания, а Вам же нужно просто найти вероятность Р(Х>=300). Можно выразить через функцию распределения Р(Х>=300)=1-F(300).

Вообще, судя по параметрам и правилу трех сигм, вероятность будет ОЧЕНЬ близка к единице.

Тут даже можно не смотреть таблицу. По правилу трех сигм, вероятность того, что все значения СВ будут в пределах (375+/-3*25)=(300;450), равна 0,9973. Т.е. здесь надо от 1 отнять только вер-ть отклонения левее 300 (=F(300))=0,0027/2.

т.е. Р(Х>=300)=1-0,0027/2=0,99865