Ну смещения будут из-за -4, но небольшие. Лучше посмотреть в яндексе. Еще на форуме только сегодня был вопрос про поверхность z = x * y, в этой теме я разместил ссылку, там есть все поверхности, в том числе эллиптический параболоид.