Дано произвольное значение b и два произвольных массива G, V размера n, m соответственно. Найти сумму элементов массива G, меньших заданного b, а также сумму элементов массива V, меньших заданного b. Исходные данные взять самостоятельно.

Вам нужно не помощи просить, а учить язык.
Где у Вас определён и заполнен массив V? Переменная I нигде не определена. Что такое b[i]? Почему s:=s+1, Вас же просят не количество элементов посчитать, а их сумму.
Выкладывайте полный код программы, тогда и будем обсуждать.