Давайте делиться вкусными рецептами.
Вкусное блюдо брокколи в духовке
(IMG:http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/08/nezhnaya-zapekanka-s-lososem-risom-i-brokkoli-400x400.jpg)
Ингредиенты
размягченное масло сливочное - по вкусу
каменная соль тонкомолотая - по вкусу
любой круглый рис отварной - 230 г
черный перец тонкомолотый - по вкусу
не очень жирная сметана домашняя - 110 мл
филе лосося копченого - 120 грамм
капуста брокколи свежая - 350 грамм
любой сыр твердого сорта - 50 грамм
жидкие сливки - 120 мл
крупное яйцо куриное сырое - одна штука
В подготовленную кастрюлю с кипящей водой выложить капусту брокколи, разделенную заранее на соцветия, добавить немного соли, продолжить процесс варки капусты еще минуты три. Необходимо следить за тем, чтобы капуста брокколи в процессе варки не стала очень мягкой.
Далее необходимо подготовить форму для запекания, смазать ее изнутри размягченным маслом. Затем выложить в нее ровным слоем заранее отваренный рис.
Тоненькими ломтиками нарезать филе лосося, выложить рыбу на слой из риса, а сверху распределить отваренные соцветия брокколи.
После этого необходимо приготовить заливку, а для этого в подготовленную миску нужно разбить куриное яйцо, хорошо его взбить.
Затем добавить тертый твердый сыр, необходимое количество сметаны и жидкие сливки, насыпать немного черного перца, посолить ингредиенты, взбить все до образования очень густой и однородной смеси.
Приготовленную воздушную заливку вылить равномерно в форму, готовить запеканку из лосося и капусты брокколи четверть часа при 230 градусах.

Здравствуйте!
Любимое и праздничное блюдо в нашей семье – запеканка из тыквы и фасоли. Хотя там есть и другие ингридиенты, но назвали ее мы так.
Морковь – 1 шт. большая
Лук репчатый - 2 шт
Кабачок 1 шт средний
Тыква 1 шт маленькая
Фасоль 1 ст
Сыр 300 гр
Сметана 20%
Чеснок
Соль
Норма примерная, если какой-то ингредиент нравиться, то можно его прибавить.
Обжариваем на сковороде лук и морковь, отдельно кабачок и тыкву. Отвариваем фасоль. Сыр натираем на терке, добавляем чеснок по вкусу, соль и сметану.
На противень с высокими бортиками выкладываем слоями лук и морковь. Второй слой кабачок и тыкву, третий – фасоль. Заливаем это сметанно-сырной массой. Можно повторить - если продукты еще остались.
Ставим в духовку на 5 мин при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!