Подскажите, как выполнить это задание :
Регрессионный анализ данных.
Вид функции
z2=f(y1)

а какого порядка функцию будем строить?
да и данные какие-то должны быть даны

Суть в том, что вам даны пары x,y, а Вам по ним надо определить функцию y=f(x), чтобы погрешности (например, невязка) были минимальны.

Ой сколько я с такими задачками парился.
Почитай книги по Екселю.
Или скачай готовые домашние задания по информатике и тебе все станет ясно.