Полагаю, что здесь минимальная сумма - имеется в виду - сколько вам необходимо иметь на счету, чтобы точно всем хватило. Если будет больше - всегда только лучше..

Надо построить интервальную оценку для генеральной средней - найти мин и мах значения для заданной надежности. А потом сами подумайте - возьмете нижнюю границу - хватит с вероятностью 0,01, возьмете среднюю - хватит с вер-тью около 0,5. Возьмёте верхнюю границу - хватит с вероятностью 0,99. Поэтому её и надо брать., умножив предварительно на кол-во всех сотрудников.

надо всегда закладываться на худший вариант, чтобы точно всем хватило...