К дополнительной единице, т.е. к дополнительному часу трудозатрат.
Дополнительный продукт_i=(Дельта общий продукт_i)/(Дельта час трудозатрат_i).
Да не надо никаких формул, просто сложить и добавить ещё одну колонку в таблице.