Что-то мне это странно.

1. По моему понятию ускорение вообще в процессе полета не меняется.
Оно равно g и направлено вниз. Может быть речь идет о скорости?
2. Как можно применять закон сохранения (механической) энергии, если трением пренебречь нельзя?
По моему разумению надо записать 2-й закон Ньютона в векторной форме, выражения для скорости и перемещения равноускоренного движения и проектировать на направление наклонной плоскости и перпендикулярное.
Может кто-нибудь из наших "физиков" что-нибудь скажет?
Прошу прощения. С первой задачей понятно. Ускорение, конечно, не меняется, но меняются его норм. и тангенциальная составляющие. Понятно, что они станут равны по модулю в той точке траектории (параболы), касательная в которой составляет с вертикальной осью (по которой направлено полное ускорение) угол 45 градусов. Думаю, это и есть идея решения.
А со второй задачей - все пока в силе.