Можно уравнение параболы по трем точкам записать y=ax^2+bx+d

28.7=a*0+b*0+d
30=a*50^2+b*50+d
33.9=a*100^2+b*100+d

решив эту систему получите коэффициенты a=13/25000, b=0, c=28.7

Уравнение искомой параболы 13x^2/25000 + 28.7 Она тоже будет более менее точно описывать Вашу кривую.