u=y-x
v=y-z
v'=1
Здесь надо воспользоваться формулой
(u^v)'=v*u^(v-1)*u'+u^v+lnu*v'
тогда
du/dy =((y-z)(y-х)^(y-z-1)+((y-x)^y-z)+Ln(y-х)

правильно?