Вообще-то начальная функция не определена при х=5, поэтому y=(x^2-25)/(x-5) и у=х+5 - разные функции. Но при вычислении односторонних пределов при х=5 можно так сократить и получим равные односторонние пределы=10 . Поэтому точка х=5 - ТОЧКА УСТРАНИМОГО РАЗРЫВА: если ДООПРЕДЕЛИТЬ функцию при х=5 значением 10, то полученная функция будет непрерывна на всей числовой прямой.