2. Глицерин + гидроксид меди (II) --> глицерат меди - раствор ярко-синего цвета.
глюкоза + Сu(OH)2 --> образуется красный осадок оксид меди.
3. крахмал и целлюлоза - одинаковая молекулярная формула (C6 H10 O5)n
крахмал и целлюлоза - природные полимеры.
Степень полимеризации у целлюлозы намного больше, чем у крахмала.
Крахмал состоитиз полисахаридов двух типов (линейного строения и разветвленного).
Целлюлоза - линейный полимер, молекула имеет форму нити.
Макромолекулы крахмала состоят из остатка циклической альфа-глюкозы.
Макромолекулы целлюлозы построены из остатков молекул бетта-глюкозы.
ну и т.д. (применение)