Доброго дня. Сезон молодой картошки в разгаре, накупила целый мешок, а готовлю по привычке одно и то же - либо отварная, либо жареная. Хочется как-то разнообразить, чтобы и вкусно, и не сильно заморачиваться. Молодая картошка же нежная, жалко переводить ее банально. Может кто подскажет интересные, но несложные рецепты именно из молодого картофеля? Хочется чего-то нового на стол, чтобы домашние порадовались, а то приелось уже однообразие.