Не подскажете, как можно конвертировать видео с YouTube в текст? Видел, как то через ИИ делают, но не знаю, какая программа или приложение для этого потребуется.

Знаю, что через Speech2Text можно видео с YouTube в текст конвертировать. Сам этим сервисом пользовался не так давно и в целом, все хорошо получилось, результат понравился. Текст точный, обработка времени много не заняла. Так что сохраняйте себе ссылку, пригодится.