В теории и на словах можно что угодно сделать. А как показывает практика, то не всегда получается всё хорошо и так, как того требуют образовательные программы. Если нет опыта разработок такого рода курсов, то не факт, что получится сделать что-то хорошее. Всё-таки даже опытный преподаватель не всегда грамотный методист. Так что просто можете сделать дистанционные курсы на заказ тут https://ex-course.ru/distance_learning_courses . И ваши преподаватели потом смогут работать со студентами в любой точке страны и даже за пределами её.