Детям нужно вкладывать знания, обязательно пробовать что-то новое, показывать различные курсы, чтобы они выбирали из того что есть. Я думаю бизнес курс для школьников как вариант очень хорош https://kidsdev.academy/ и ваши дети могут их попробовать. Цена на курс более чем справедлива и поможет понять суть экономики