Доброго утречка. У меня кондитерская мастерская на дому, делаю торты, муссовые десерты, чизкейки на заказ. Объёмы небольшие, но регулярные, и постоянно нужны ягодные пюре под начинки, прослойки, конфи. Свежие ягоды - дорого и нестабильно по сезонам, замороженные приходится самой пробивать и протирать, уходит куча времени. Хочется перейти на готовое ягодное пюре от нормального производителя, чтобы и время сэкономить, и стабильное качество получать. Какие бренды реально достойные? Поделитесь опытом.