Понимаю твою ситуацию, сам переучивался уже после тридцати. Я выбрал Колледж городских предпринимателей, прошел у них обучение по специальности юрист по трудовому праву в Спб, и это было именно то, что нужно. Программа заточена под практику, никакой лишней воды. Мы разбирали конкретные статьи ТК РФ, учились составлять исковые заявления о взыскании зарплаты, жалобы в ГИТ, соглашения о расторжении договора. Преподаватели делились реальными историями из своей адвокатской деятельности, показывали, на каких мелочах горят работодатели и как этим грамотно пользоваться. Диплом о профпереподготовке получил через несколько месяцев, сейчас консультирую знакомых и пару мелких фирм на аутсорсе, полет нормальный.