Из таблицы. Просто взято среднее между -0,84 и -0,85, поскольку значения точно 0,3 нет, есть около него. На самом деле там должно стоять не -0,845, а -0,841621234.

З.Ы. Если научиться пользоваться функцией нормстобр(...) в Excel, можно без функции Лапласа обходиться. Функция "нормстобр(...)" - это функция, обратная к F(x) = 1/2+Ф(x).